RECETTES DU NORD

LES RECETTES TYPIQUES DE LA RÉGION

La cuisine du Pas-de-Calais et du Nord sont très souvent teintées des saveurs venues de nos voisins Belges. Riches et savoureuses, apprenez à reproduire chez vous les meilleures recettes de notre région !

Recette de la Carnonade Flamande Arras

LA CARBONADE FLAMANDE

Un plat  délicieux qui saura vous réchauffer l'hiver mais aussi titiller vos papilles le reste de l'année : La carbonade Flamande est une recette typique du nord de la France et de la Belgique. Il s'agit d'une variante du boeuf Bourguignon où la bière brune remplace le vin et où la cassonade apporte une touche sucrée très agréable.